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Poiché molte marche commerciali di pasta sfoglia contengono altri tipi di grassi, non burro, vale la pena provare la mia versione ricca con sfoglia fatta in casa. Originario della Francia, l'impasto di pasta sfoglia viene spesso definito Pâte Feuilletée o pasta sfogliata perché ha molte foglie o strati. È croccante, fresco, burroso e particolarmente leggero. La pasta sfoglia è un involucro perfetto per una varietà di piatti dolci e salati. Perché non ne provi uno?

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